PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI Z KOCIOŁKA ŻELIWNEGO Z OGNISKA




PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI Z KOCIOŁKA ŻELIWNEGO Z OGNISKA


PROSTY SPRAWDZONY PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI W KOCIOŁKU ŻELIWNYM Z NAD OGNISKA


 




Gulasz węgierski, to potrwa idealnie nadająca się do przygotowania w żeliwnym kociołku nad ogniskiem. Wyśmienite danie na gorąco na biwak. Stosunkowo łatwe w przygotowaniu jedzenie, które zaspokoi głód każdego biwakowicza.

 

JAK ZROBIĆ GULASZ WĘGIERSKI

Najpierw do kociołka dodajemy odrobinę smalcu lub tłustego boczku i czekamy chwilę aż się roztopi. Gdy dno kociołka jest już natłuszczone, to wrzucamy pokrojone w kostkę mięso. Najlepsza jest dziczyzna, ale dobra jest także wołowina i wieprzowina. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby pomieszać różne gatunki mięs co dodatkowo urozmaici smakowo nasze danie. Mięsa musi być dużo, tak, aby w każdej porcji było co najmniej 10 kawałków. Oczywiście może być więcej lub mniej – wedle uznania.




Do obsmażanego mięsa dodajemy posiekaną drobno cebulę, a gdy cebula już nam się zeszkli, to dosypujemy paprykę w proszku – dużo papryki, skoro gulasz węgierski, to musi być pikantny. Mieszamy i zalewamy wodą. Do smaku można także dodać kostkę rosołową – warzywna albo wołowa.

OGNISKO I WĘGIERSKI GULASZ Z KOCIOŁKA ŻELIWNEGO
OGNISKO I WĘGIERSKI GULASZ Z KOCIOŁKA ŻELIWNEGO


Po chwili dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, ale marchewki nie za dużo żeby nasz gulasz nie miał słodkiego posmaku. Doprawiamy pieprzem i solą no i niech to wszystko się dusi do momentu, aż ziemniaki będą już miękkie. Gdy ziemniaki mamy już miękkie, to dodajemy koncentrat pomidorowy albo pasta paprykowa. Teraz czas dorzucić do kociołka grubo pokrojone pieczarki oraz pokrojoną w kostkę paprykę.

Na koniec pozostaje nam poczekać jeszcze około 20 minut i gulasz gotowy.

SMACZNEGO 🙂

MCH 2017


ZNASZ LEPSZY PRZEPIS NA GULASZ Z KOCIOŁKA? MOŻESZ GO ZOSTAWIĆ PONIŻEJ W KOMENTARZU


BIWAK NAD BAJKAŁEM | FILM




BIWAK NAD BAJKAŁEM • 19-21 MAJ 2017 | FILM


MAJOWY WEEKEND NAD JEZIOREM BAJKAŁ W POBLIŻU WROCŁAWIA


 




Majówka 2017 nad wrocławskim Bajkałem nas ominęła, bo jezioro wylało (film) i był kiepski dojazd (tym razem byliśmy autem osobowym). Dlatego pobyliśmy tam tylko kilka godzin tuż na początku jak się wjeżdża na Bajkał, zrobiliśmy szybkie ognisko, po kiełbasce, po drugiej i trzeciej, małe rozeznanie z terenem i do domu. Jak widać poniżej ognisko skromne…




Mini ognisko – Majówka 2017

Jednak jeszcze zdążyliśmy nadrobić majówkę i pojawiliśmy się tam w połowie maja.

Jak tylko spotkaliśmy się przed samym wyjazdem na biwak (około 12.00), to stosunkowo szybko udało nam się opuścić miasto i wyjechać w drogę, bo już po jakiś trzech godzinach ;] i po drodze godzina czekania na stacji paliw na robaki – kto był, ten wie o co chodzi 😛

Gdy już zajechaliśmy na miejsce, zaparkowaliśmy przyczepkę kempingową, rozbiliśmy namiot i rozłożyliśmy resztę klamotów przeszliśmy do rzeczy, czyli do rozpalania grilla i pieczeniu mięsa. Ognisko i jedzenie z kociołka było na drugi i trzeci dzień.




Długo by pisać jak było nad Bajkałem, ale po co skoro jest streszczenie w filmie ;] Pogoda dopisała, mieliśmy gości, ryby nie brały, jedzenie z kociołka wyborne. Ogólnie biwak wypadł przyzwoicie. 

BIWAK NAD BAJKAŁEM • 19-21 MAJ 2017
BIWAK NAD BAJKAŁEM • 19-21 MAJ 2017

Więcej zdjęć z tej wyprawy (i innych) tutaj.

MCH 2017


JEZIORO BAJKAŁ [ WROCŁAW ] – WYRAŹ SWOJE OPINIE PONIŻEJ W KOMENTARZU


MYŚLIWSKI ŻELIWNY KOCIOŁEK NA OGNISKO I MIĘSNO – WARZYWNE DANIE




MYŚLIWSKI ŻELIWNY KOCIOŁEK NA OGNISKO I MIĘSNO – WARZYWNE DANIE | JEDZENIE NA BIWAKU – FILM


MIEJSCE BIWAKU: STARORZECZE ODRY – POD DĘBAMI, OKOLICE JELCZ LASKOWICE



Tym razem wybraliśmy się na biwak w nieznane. Złożyliśmy wizytę w mało odwiedzanym miejscu niedaleko miejscowości Jelcz Laskowice – starorzecze Pod Dębami, aby w ciszy i spokoju przetestować na ognisku świeżo zakupiony kociołek żeliwny. Od teraz nasze biwakowe menu wzbogaciło się o wiele nowych potraw z ogniska, gdyż w takim kociołku z żeliwa oprócz zup można przygotować także dania, które zazwyczaj przygotowujemy w garnku w domu.


Na pierwszy ognień poszło jedzenie składające się z dużej ilości mięsa wieprzowego, cielęcego, ale i też drobiowego. W kociołku wylądowały również rozmaite warzywa no i przyprawy. Wnętrze kociołka zostało wyścielone liśćmi z kapusty po to, żeby jedzenie się nie przypaliło i do tego kapusta nadaje się świetnie. Wszystkie dodatki uprażyły się idealnie, mięso i warzywa kruche, doprawione w sam raz.

Kociołek spisał się idealnie, jedzenie smaczne, a z czyszczeniem kociołka nie było problemów – tutaj żeliwo sprawuje się bardzo dobrze.

Na kolejny biwak udajemy się także w okolice Wrocławia, ale tym razem w inne miejsce również dzikie, no i przygotujemy inne danie w kociołku. Na pewno będziemy eksperymentować z jedzeniem, może akurat wynajdziemy jakiś przepis, który podbije serca, żołądki i kubki smakowe nie jednego, ale i też kolejnego.




ŻELIWNY KOCIOŁEK W AKCJI
ŻELIWNY KOCIOŁEK W AKCJI

KOCIOŁEK Z JEDZENIEM
KOCIOŁEK Z JEDZENIEM

Pod Wrocławiem jest jeszcze wiele nie odkrytych przez nas terenów, które prędzej czy później zwiedzimy 🙂 [http://nabiwaku.pl/przepis-na-gulasz-wegierski-z-zeliwnego-kociolka-z-nad-ogniska/

Jeśli znasz jakieś przepisy na dobre jedzenie z kociołka niekoniecznie żeliwnego, to możesz tymi przepisami podzielić się w komentarzach 🙂

> PRZEPIS NA GULASZ WĘGIERSKI Z KOCIOŁKA ŻELIWNEGO Z OGNISKA <

Autorem treści jest Miłosz Chrapek

JAKI POLECASZ KOCIOŁEK / GARNEK Z ŻELIWA NA OGNISKO – WYRAŹ SWOJĄ OPINIE W KOMENTARZU